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Curcumin ist auch bekannt als Kurkuma-Extrakt, Curry-Extrakt, Curcuma, Diferuloylmethan, Jianghuang, Curcuma Longa. Es ist ein gelbes Pigment, das hauptsächlich in der Wurzel von Kurkuma (lateinischer Name: Curcuma longa L.) vorkommt. Es kann extrahiert werden, um Versorgungsstoffe herzustellen, die viel enthalten Höhere Wirksamkeit als Kurkuma. Kurkuma ist ein rhizomatöser Geophyt und wächst hauptsächlich im saisonal trockenen tropischen Biom. Es wird als Tierfutter, Medizin und menschliche Nahrung verwendet.
1. Hat antioxidative Eigenschaften
Der Wert schützender Verbindungen wie Curcumin besteht darin, dass sie dem Körper helfen, die schädlichen Auswirkungen der Oxidation zu bekämpfen. Durch die Aufnahme schützender antioxidativer Lebensmittel in unsere Ernährung ist unser Körper besser in der Lage, mit dem Altern und den damit verbundenen Entzündungen umzugehen.Es hilft auch bei belastungsbedingten Entzündungen und Muskelkater.
2. Kann helfen, Arthritis zu lindern
3. Kann das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken
4. Kann das Immunsystem unterstützen
Studien zufolge kann Curcumin als Modulator des Immunsystems wirken und wichtige Immunzellen beeinflussen.
5. Kann helfen, Krebs vorzubeugen
Curcumin scheint auch zu einer Reihe zellulärer Veränderungen zu führen, die im Kampf gegen Krebs hilfreich sein können. Studien deuten darauf hin, dass Curcumin dazu beitragen kann, das Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren zu begrenzen.
6. Kann die Stimmung verbessern
Wieder einmal ist es Curcumin, das dafür verantwortlich sein könnte, dass das Gewürz unsere Stimmung hebt und einige der Symptome einer Depression lindert. Es gibt auch Hinweise darauf, dass Curcumin die Wohlfühlhormone im Gehirn ankurbeln könnte, darunter die Neurotransmitter Serotonin und Dopamin.