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Lycopin ist ein leuchtend roter Farbstoff und eine Art Carotinoid, das häufig in Obst und Gemüse, insbesondere in Tomaten, vorkommt.Es ist dafür verantwortlich, dass Tomaten ihre leuchtend rote Farbe erhalten.Lycopin ist ein starkes Antioxidans, das heißt, es hilft, die Zellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.Es wird angenommen, dass es verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, darunter:
Antioxidative Eigenschaften: Lycopin hilft, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren, reduziert möglicherweise oxidativen Stress und schützt die Zellen vor Schäden.
Herzgesundheit: Untersuchungen legen nahe, dass Lycopin dazu beitragen kann, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, indem es Entzündungen reduziert, die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindert und die Funktion der Blutgefäße verbessert.
Krebsprävention: Lycopin wird mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung gebracht, insbesondere für Prostata-, Lungen- und Magenkrebs.Seine antioxidativen Eigenschaften und seine Fähigkeit, Zellsignalwege zu modulieren, können zu seiner krebshemmenden Wirkung beitragen.
Augengesundheit: Einige Studien deuten darauf hin, dass Lycopin eine schützende Wirkung gegen altersbedingte Makuladegeneration (AMD) und andere Augenerkrankungen haben könnte.Es wird angenommen, dass es vor oxidativem Stress in der Netzhaut schützt und die allgemeine Augengesundheit unterstützt.
Hautgesundheit: Lycopin kann eine schützende Wirkung gegen UV-bedingte Hautschäden haben und dazu beitragen, das Risiko eines Sonnenbrands zu verringern.Es wurde auch auf sein Potenzial bei der Verbesserung der Hautstruktur, der Reduzierung von Falten und der Behandlung bestimmter Hauterkrankungen wie Akne untersucht.
Es wird angenommen, dass Lycopin vom Körper am besten aufgenommen wird, wenn es zusammen mit etwas Nahrungsfett, beispielsweise aus Olivenöl, eingenommen wird.Tomaten und Tomatenprodukte wie Tomatenmark oder Tomatensoße sind die reichsten Lycopinquellen.Andere Obst- und Gemüsesorten wie Wassermelone, Pink Grapefruit und Guave enthalten ebenfalls Lycopin, allerdings in geringeren Mengen.