Lycopin ist ein leuchtend rotes Pigment und eine Art Carotinoid, das häufig in Obst und Gemüse, insbesondere in Tomaten, vorkommt. Es verleiht Tomaten ihre leuchtend rote Farbe. Lycopin ist ein starkes Antioxidans und schützt die Zellen vor Schäden durch freie Radikale. Es wird angenommen, dass es verschiedene gesundheitliche Vorteile hat, darunter:
Antioxidative Eigenschaften: Lycopin hilft, schädliche freie Radikale im Körper zu neutralisieren, wodurch möglicherweise oxidativer Stress reduziert und Zellen vor Schäden geschützt werden.
Herzgesundheit: Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Lycopin dazu beitragen kann, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken, indem es Entzündungen reduziert, die Oxidation von LDL-Cholesterin verhindert und die Funktion der Blutgefäße verbessert.
Krebsprävention: Lycopin wird mit einem verringerten Risiko für bestimmte Krebsarten, insbesondere Prostata-, Lungen- und Magenkrebs, in Verbindung gebracht. Seine antioxidativen Eigenschaften und seine Fähigkeit, Zellsignalwege zu modulieren, können zu seiner krebshemmenden Wirkung beitragen.
Augengesundheit: Einige Studien deuten darauf hin, dass Lycopin eine schützende Wirkung gegen altersbedingte Makuladegeneration (AMD) und andere Augenerkrankungen haben kann. Es wird angenommen, dass es vor oxidativem Stress in der Netzhaut schützt und die allgemeine Augengesundheit unterstützt.
Hautgesundheit: Lycopin kann vor UV-bedingten Hautschäden schützen und das Sonnenbrandrisiko senken. Es wurde auch auf sein Potenzial zur Verbesserung der Hautstruktur, zur Reduzierung von Falten und zur Behandlung bestimmter Hauterkrankungen wie Akne untersucht.
Es wird angenommen, dass Lycopin am besten vom Körper aufgenommen wird, wenn es zusammen mit etwas Nahrungsfett, beispielsweise aus Olivenöl, eingenommen wird. Tomaten und Tomatenprodukte wie Tomatenmark oder -soße sind die reichhaltigsten Lycopinquellen. Auch andere Obst- und Gemüsesorten wie Wassermelone, rosa Grapefruit und Guave enthalten Lycopin, wenn auch in geringeren Mengen.