Chinesisches Essen würzige getrocknete Frühlingszwiebeln (Frühlingszwiebeln) Koteletts

Warum entscheiden wir uns für dehydrierte, getrocknete Frühlingszwiebeln?

1. Die Herstellung von getrockneten Lebensmitteln wie Grünzeug und Gemüse erfordert nicht viel Zeit oder Aufwand.

2. Das Trocknen von Gemüse wie Frühlingszwiebeln ist eine großartige Möglichkeit, auf lange Sicht Geld zu sparen und Ihre Lebensmittelabfälle zu reduzieren.

3. Frühlingszwiebeln können im Kühlschrank sehr schnell schlecht werden, deshalb lohnt es sich, Frühlingszwiebeln zu trocknen.

 Was sind Frühlingszwiebeln?

Frühlingszwiebeln, eine Zwiebelart, die auch als Schalotten oder Lauchzwiebeln bekannt ist, wachsen zu kleinen Knollen heran, die im Gegensatz zu Zwiebeln nie die volle Größe erreichen.

Sie gehören zur Familie der Allium-Gemüsegewächse, zu denen unter anderem Knoblauch, Lauch und Schalotten gehören.

Sie verleihen Hauptgerichten, insbesondere chinesischen Gerichten, einen hohen Nährwert und einen frischen Geschmack.

Wie lagert man getrocknete Frühlingszwiebeln? (Es ist sehr wichtig, eine Verfärbung nach Gelb zu vermeiden.)

Um getrocknete Frühlingszwiebeln aufzubewahren, können Sie sie in einen luftdichten Behälter oder einen wiederverschließbaren Plastikbeutel geben.

Es ist wichtig, sie an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung aufzubewahren.

Dadurch bleibt ihr Geschmack erhalten und sie werden nicht altbacken.

Darüber hinaus kann es hilfreich sein, den Behälter mit dem Lagerdatum zu beschriften, um die Frische im Auge zu behalten.

Wie verwendet man getrocknete Frühlingszwiebeln?

Getrocknete Frühlingszwiebeln verleihen verschiedenen Gerichten Geschmack und Farbe. Hier sind einige gängige Anwendungen:

Suppen und Eintöpfe: Geben Sie getrocknete Frühlingszwiebeln zu Suppen und Eintöpfen hinzu, um ihnen einen subtilen Zwiebelgeschmack und einen Spritzer Farbe zu verleihen.

Gewürzmischungen: Mischen Sie getrocknete Frühlingszwiebeln mit anderen Kräutern und Gewürzen, um individuelle Gewürzmischungen für Fleisch, Gemüse und mehr zu kreieren.

Dips und Aufstriche: Geben Sie getrocknete Frühlingszwiebeln in Dips wie Sauerrahm oder Dips auf Joghurtbasis, um eine pikante Note zu verleihen.

Garnieren: Streuen Sie getrocknete Frühlingszwiebeln als Garnitur über Gerichte, um ihnen einen Geschmacksschub und eine dekorative Note zu verleihen.

Omeletts und Frittatas: Geben Sie getrocknete Frühlingszwiebeln in Omeletts und Frittatas, um dem Geschmack mehr Tiefe zu verleihen.

Reis- und Getreidegerichte: Rühren Sie getrocknete Frühlingszwiebeln in gekochten Reis, Quinoa oder andere Getreidesorten, um ihnen Zwiebelgeschmack zu verleihen.

Wenn Sie getrocknete Frühlingszwiebeln verwenden, ist es am besten, sie zunächst zu rehydrieren, indem Sie sie einige Minuten in warmem Wasser einweichen, bevor Sie sie Ihrem Gericht hinzufügen. Dadurch erhalten Sie ihre Textur und ihren Geschmack zurück.